les entrées :
Oignons Bhajia – Lamelles d’oignons frits marinées dans les épices 7€ Raita – Salade de concombre et de tomate au yaourt et épices douces 7€ Pakora – Beignets aux pommes de terre et petits pois 8€ Began Pakora – Beignets d’aubergine 8€ Samoussa – Epinards aux pommes de terre et au fromage 9€ Agneau Kebab – Gigot d’agneau haché, grillé au four tandoor, épices douces 10€ Poulet Tandoori – Cuisses de poulet marinées dans différentes épices et grillées au tandoor 8€ Poulet Tikka – Dés de blanc de poulet marinés dans différentes épices et grillés au tandoor 10€ Agneau Tikka – Dés de gigot d’agneau marinés dans différentes épices et grillés au tandoor 12.5€ Gambas – Marinées et poêlées 15€ Assortiment d’entrées – Poulet tikka, gambas, pakora, agneau kebab, oignon bhajia 14€
Nans (pains traditionnels)
Nan – Farine blanche 2.5€ Chappatti – Farine de blé complet 3€ Paratha – Nan beurré 3.5€ Stuffed Paratha – Nan beurré fourré aux légumes 4€ Nan au fromage – Nan beurré fourré au fromage 4€ Nan Maharaja – Nan beurré fourré au fromage ail et fines herbes 4.5€ Paratha – Nan beurré 3€
Une faim de loup
Agneau Vindaloo – Curry d’agneau aux pommes de terre, crème d’épices fortes 16€ Agneau Shahi Korma – Curry d’agneau très doux avec noix de cajou, amandes et raisins 16€ Agneau Massala – Gigot d’agneau marine dans differentes epices sauce tomate, echalotes, grille au tandoor 16€
La cour du Maharaja
Poulet Vindaloo – Curry de poulet aux pommes de terre, crème d’épices fortes 15€ Poulet Shahi Korma – Curry de poulet tràs doux avec noix de cajou, amandes et raisins 15€ Butter Chicken – Dés de poulet grillés au tandoor, préparé avec une sauce au beurre très crémeuse 15€ Poulet Massala – Poulet mariné dans différentes épices, sauce tomate, échalotes, grillé au tandoor 15€
Les declines de Sinbad Le Marin (Plats aux Crevettes)
Crevettes Punjabi – Curry de crevettes traditionnel 16€ Crevettes Massala – Crevettes mariné dans différentes épices, sauce tomate, échalotes 16€ Crevettes Shah Jahan – Curry de crevettes très doux avec noix de cajou, amandes et fruits secs 16€
Les Salades
Salade Gamba – Tomates, concombre, salade verte, citron, sauce aigre douce (accompagnée d’un stuffed Paratha) 17€ Salade Ravi – Poulet Tikka mariné et grillé au tandoor, salade verte, tomates, concombre, raita, pakora (accompagnée d’un Nan fromage ou nature) 17€ Salade Taj – Gigot d’agneau mariné aux épices, grillé au tandoor, oignons bhaja, aubergines, salade verte, tomates, concombre (accompagnée d’un Nan fromage ou nature) 17€ Salade Lahore – Samoussa épinard, salade verte, tomates, concombre, pakora, Pois chiches (accompagnée d’un Nan fromage ou Nan nature) 17€
Riz Basmati
Riz au safran – 3.5€ Peas pullao – Riz basmati épices douces et petits pois 6€
Légumes
Fenugrec Pommes de terre – Fenugrec Pommes de terre aux feuilles de fenugrec 9€ Aloo Palak Curry d’épinard – Aloo Palak Curry d’épinard et de pommes de terre 9€ Dalmakheni Curry de lentilles jaunes – Dalmakheni Curry de lentilles jaunes, oignons frits, cumin grillé, épices douces 9€ Aubergines Grilleées – Aubergines Grilleées et cuisinées 9€ Légumes maison – Légumes maison Pommes de terre, carottes, petits pois et divers légumes selon saison 9€
Biryanis
Biryani Légumes -Riz basmati, tomates, poivrons, petits pois, divers légumes, amandes, raisins 14€ Biryani Poulet – Riz basmati, tomates, poivrons, poulet désossé, amandes, noix de cajou, raisins 15€ Biryani Agneau – Riz basmati, tomates, poivrons, agneau désossé, amandes, noix de cajou, raisins 17€ Biryani Crevettes – Riz basmati, tomates, poivrons, crevettes décortiquées, amandes, noix de cajou, raisins 17€ Biryani Mixte – Riz basmati, tomates, poivrons, poulet, crevettes, agneau désossé, amandes, noix de cajou, raisins 18€
Desserts
Glaces et sorbets – mangue, fruit de la passion, noix de coco, citron vert, fraise, pistache, vanille 2 parfums €6 – 3 parfums 7.5€ Kulfi – Glace indienne au lait, pistache, amandes, cardamome, noix de coco 8.5€ Gujrela – Gâteau maison aux carottes, poudre d’amandes, pistaches, raisins et noix de coco 7€ Gulab Jamun – Beignets à la poudre de lait au safran 7€
Boissons
Lassi (nature, sucré, à l’eau de rose, cumin, menthe, mangue) 50cl 6€ Bières indiennes 33cl 6€ Vin rouge cuvée Indo-pakistanaise 75cl 35€
