Visite de la Cave de l’Étoile Banyuls

Nous avons le plaisir de vous annoncer la disponibilité prochaine de la gamme de banyuls millésimés et grand cru de la cave L’Étoile. Un grand merci à François Escoubet qui a très aimablement ouvert les portes de la cave, et conduit la dégustation de quelques produits phares de l’Étoile, comme le doux paillé que nous conseillerons à tous nos clients.

Un grand Savoir faire en élevage de Banyuls

Rappelons que la cave l’Étoile possède un savoir faire sans équivalent dans le vieillissement des vins doux, passage en Solera, en vieux foudre de chêne…

Dégustation à la Cave de l’Étoile Banyuls

il n’en demeure pas moins que nous avons également gouté un excellent rimage, jeune et vinifié à l’écart de tout milieu oxydatif pour préserver un goût de fruit rouge intense.

Prochainement à la vente sur CAP Vintage

Cap Vintage devrait proposer ces produits rares et savoureux au prix de la cave pour votre plus grand plaisir. Découvrez les produits uniques de l’ETOILE qui vous donnerons certainement l’envie d’y passer à l’occasion et découvrir ce vignoble  de Banyuls suspendu en bord de méditerranée. Un terroir de schistes méditerranéen ou s’exprime merveilleusement les cépages de type  Grenaches ou Macabeu.