panier
Le Roussillon, berceau des Vins Doux Naturels « regorge » de trésors…
“L’équipe de Cap Vintage est allé à la rencontre de l’une de ces pépites : le domaine de la Coume du Roy.”
En plein cœur de la vallée de l’Agly, les vignobles de l’AOC Maury sont encadrés par les collines calcaires des Corbières au Nord et du Fenouillèdes au sud. Les vignobles reposent sur des sols à dominantes de schistes noirs.
Millésimes disponibles des Maury de la Coume du Roy
| 1925 | 1929 | 1932 | 1939 | 1948 | 1955 | 1965 |
| 1977 | 1997 | 1998 | 2008 | 2009 | 2012 | 2013 |
La Coume du Roy
Le domaine de la Coume du Roy est une affaire de famille. La cave du domaine est l’une des plus anciennes cave particulière du village de Maury.
Depuis la fin du 19ième siècle, six générations de vignerons se sont succédé, se transmettant au fil du temps leur savoir-faire, pour construire l’histoire du domaine.
En 1998, Agnès et Jean-François Bachelet ont repris, l’exploitation du domaine familial, d’une superficie de 25 hectares.
Soucieux de la préservation du patrimoine et respectueux des traditions, ils travaillent la vigne avec soin et passion. Leur production est centrée sur les Vins doux naturels (Maury et Muscat de Rivesaltes). Ils ont su élaborer également pour compléter leur gamme d’autres vins avec la même préoccupation : obtenir des vins de qualité.
Les Maury rouges sont élaborés principalement à partir de grenache noir parfois associés aux cépages arignan et syrah.
Les Maury blancs sont issus des cépages grenache blanc.
Sur la gamme de Maury Rancio, le grenache peut être associé aux cépages syrah, carignan et maccabeu.
Les Muscats de Rivesaltes élaborés par le domaine associent muscat d’Alexandrie et muscat à petits grains.
Les vins que nous avons pu déguster au cours de notre visite sont un bonheur pour les sens et nous sommes fiers de pouvoir vous faire partager cette gamme de vins généreux. Le domaine de la Coume du Roy fait véritablement honneur à l’AOC Maury !
